Соус-маринад «Терияки»
Этот соус-маринад можно купить и в магазине, но как часто бывает когда он нужен его там нет. Этот рецепт хорошая альтернатива соусу из магазина.
Состав
1/2 стакана соевого соуса,
2 столовые ложки коричневого сахара,
1/2 чайной ложки молотого имбиря,
2 столовые ложки винного уксуса,
1 зубчик раздавленного чеснока,
2 столовые ложки томатного соуса.
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты, переливаем в посуду с толстым дном и доводим до кипения на среднем огне. Охлаждаем. Используем для мяса, рыбы и морепродуктов.