ДЕСЕРТЫ
Сладкие шедевры
торт «Леди Балтимор»
Про этот торт, и о том что он популярен в Америке я узнал из книги М. Акопян "Про сладкое", но в рецепте меня смутило огромное количество (3 стакана) сахара в белковом креме и я хочу предложить не много измененный вариант.…
Наполеон по-деревенски
Приготовление "Наполеона по-деревенски" или "ленивого наполеона", это кому как нравится, не потребует от вас специальных навыков, времени и эксклюзивных продуктов, зато готовый торт очень порадует Ваших близких и он вряд ли останется на следующей день.
Безе
Специально готовлю этот нежные, хрустящие пирожные очень редко, зато когда после приготовления основного блюда, например спагетти карбонара, остаются белки это значит что к чаю будут безе.
Профитроли с кремом
По своей сути профитроли это просто упаковка, которую можно наполнить по своему выбору. Самые распространенные конечно сладкие профитроли с кремом, шоколадом, джемом, но представьте какой полигон для своих фантазий вы получаете. Экспериментируйте, наполните эти маленькие шарики любимыми начинками, успех будет…
торт «Эстерхази»
Знаменитый европейский торт о происхождении которого существует много легенд, но зачем слушать и спорить о происхождении этого вкуснейшего десерта когда можно просто взять и приготовить. Вам обязательно понравиться ореховый вкус в сочетании с нежнейшим кремом.
чизкейк «Нью-йорк»
Чизкейк "Нью-йорк" по праву можно назвать королем чизкейков. В оригинале этот чизкейк готовиться из сыра "Филадельфия", но не всегда его можно купить в наших магазинах, не откладываете из за этого приготовление этого десерта, а просто замените на аналогичный сливочный сыр…
Брауни с творожным сыром
Брауни это известный шоколадный десерт (торт, пирожное) родом из америки. Рецептов приготовления брауни огромное количество и в классической рецептуре сыр не добавляют, но в этом рецепте насыщенный шоколадный вкус брауни разбавляется нежной сливочно-творожной начинкой, что делает его ещё вкуснее.
Торт «МЕДОВИК»
Очень вкусный, ароматный, в меру сладкий торт, который можно встретить практически во всех кофейнях, где он соседствует с более изысканными десертами и все равно пользуется заслуженной популярностью. Приготовив хотя бы раз торт "МЕДОВИК" дома, он на всегда займет место в…
торт «Птичье молоко»
Рецепт из книги Марго Акопян "Про сладкое". Торт очень вкусный, на мой взгляд даже вкуснее чем "Птичье молоко" из 80-х.
