Баклажаны фаршированные
Фаршированные баклажаны это вкусное, сытное, ароматное блюдо которое не требуют приготовления дополнительного гарнира и отлично подходит для ужина. По этому рецепту можно приготовить баклажаны не много проще разрезав их пополам и сделав из них лодочки.
Плов
Такое блюдо как плов в представлении не нуждается, его любят многие, но приготовить настоящий узбекский плов в квартире очень проблематично, он должен готовится на улице на открытом огне, но это совсем не значит что плов приготовленный на плите не может…
Харчо
Национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами. Харчо по всем правилам должен готовиться именно из говядины, но из баранины на мой взгляд гораздо вкуснее.
Жаркое из баранины с баклажанами
Это блюдо своим составом очень похоже на популярную греческую "Мусаку", но готовиться оно быстрее и проще. Жаркое получается очень нежное, в меру острое, с густым насыщенным ароматом специй, мяса и овощей.
Мусака
"Мусака" - блюдо греческой кухни, готовиться из баранины и баклажанов, но встречается и вегетарианская разновидность этой запеканки. Это блюдо можно приготовить как в большой форме, так и в отдельных керамических горшочках как это делается на Кипре и других греческих островах.
Фасолевый суп с бараниной
Этот суп можно готовить не только с бараниной, но только с ней он получается очень ароматным и насыщенным. Баранину многие не любят ссылаясь на ее специфический запах (следствие неправильного забоя или возраста), избавиться от него можно предварительно замочив мясо в…
Баранья нога с вялеными томатами
Это блюдо прекрасно подходит для праздничного стола, приготовление его занимает много времени но результат того стоит!