Лучше завтрака чем омлет с помидорами и ветчиной трудно представить, я очень люблю это блюдо и по этому решил попробовать сделать похожий салат, получилось вкусно, нежно, необычно.


Салат с омлетом, томатами и балыком

Рецепт приготовления салата с омлетом, томатами и балыком

Ингредиенты

  • 3 яйца,
  • 6 ст. ложек молока,
  • 150 гр. твердого сыра,
  • 250-300 гр. грудки сырокопченной (из курицы или индейки),
  • 3 средних томата,
  • 2 ст. ложки каперсов или 3 маринованных огурчика,
  • соль, молотый черный перец.

заправка:

  • 50 мл. оливкового масла,
  • 2 чайные ложки горчицы с зернами,
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса,
  • пол чайной ложки меда, соль.

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с молоком, солью и черным перцем. Из полученной смеси испечь не большие блинчики и нарезать широкой лапшой.
  2. Сырокопченый балык заранее следует подморозить в морозилке, чтобы легче было нарезать. Балык нарезать также как и омлет (блинчики).
  3. Томаты разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками и удалить семена.
  4. Сыр нарезать тонкой соломкой или лапшой, смешать все ингредиенты в салатнике добавив каперсы или нарезанные соломкой огурцы.
  5. Для заправки смешать все составляющие, слегка взбить и заправить салат (также можно заправить этот салат майонезом).

Приятного аппетита!

Мой рейтинг 5 зв:  ★★★★★ 1 review(s)

ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *