Салат с лососем и крекерами
Для этого салата подойдет любая красная рыба: слабосоленая, подкопченная или холодного копчения. Если используете в приготовлении именно копченную рыбу, тогда яблоко добавить желательно.
Рецепт приготовления салата с лососем и крекерами
Ингредиенты
- лосось слабосоленая или холодного копчения - 300 гр.,
- салатный лук - 1 большая луковица,
- крекеры соленые - 50 гр.,
- сыр - 150 гр.,
- яблоко (по вкусу),
- 2 яйца,
- майонез.
Способ приготовления
- Лук мелко порезать. Если используете обычный репчатый лук его следует обдать кипятком, это уберет лишнею горечь и сделает его более нежным.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Рыбу очистить от костей и нарезать на мелкие кусочки.
- Яблоко нарезать очень тонкими пластинками или натереть на крупной терке.
- Яйца натереть на мелкой терке.
- Выложить салат слоями, каждый слой промазывая майонезом:
- лук,
- крекеры,
- яблоко (по желанию),
- сыр,
- рыба, ее совсем не много промазать майонезом и посыпать тертыми яйцами.
- Убрать салат в холодильник минимум на 4 часа, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
Мой рейтинг