Рулет из лаваша с копченным цыпленком
Ещё один вариант приготовления вкусной закуски, которая отлично подойдет для пикника. В этом рецепте я использовал копченые окорочка и квашенную капусту.
Рецепт приготовления рулета из лаваша с копченным цыпленком
Ингредиенты
- 3 листа армянского лаваша,
- копченные куриные окорочка 2 шт.
- 2 пучка зелени (укропа и петрушки),
- 150 гр. сыра,
- 2 зубчика чеснока,
- майонез.
Способ приготовления
- Лист лаваша положить на фольгу, слегка смазать майонезом.
- Куриные окорочка освободить от кожи и костей, мелко нарезать или разобрать на волокна. Выложить курицу ровным слоем на лаваш, добавить квашенную капусту или нарезанные соломкой маринованные огурцы.
- Поверх курицы выложить второй лист лаваша, смазать его майонезом и выложить натертый на крупной терке сыр, разровнять.
- Положить третий лист лаваша на сыр, так же смазать майонезом, и посыпать мелко нарубленной зеленью с чесноком.
- Свернуть рулет и плотно завернуть в фольгу, убрать в холодильник.
- Перед подачей нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!
Мой рейтинг