Для приготовления 280 гр. начинки потребуется:
200 гр. зеленого лука,
3 яйца,
3 ст. ложки масла,
1/4 чайной ложки соли.

Зеленый лук перебрать, нарезать, добавить соль и растительное масло, не долго потушить в кастрюле до размягчения лука, добавить вареные, мелко порубленные яйца и перемешать.
Можно приготовить начинку и без тепловой обработки лука.
В нарезанный лук влить горячее масло, всыпать соль, помять и перемешать ложкой. К лука добавить нарубленные яйца и еще раз перемешать.
начинка при этом способе приготовления будет иметь более острый вкус.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *